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“神七”太空食品增至近80种
本文摘要:航天员训练中心航天食品分系统主任陈斌回应,在食谱的品种和口感上,整个太空食品的可接受度提升了许多。

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航天员训练中心航天食品分系统主任陈斌回应,在食谱的品种和口感上,整个太空食品的可接受度提升了许多。同时,食谱可行性构建了个性化,航天员可以根据自己的爱好,自由选择有所不同味道的调味品添加菜或者其他东西上,而这种类似于地面用餐特调料的方式,也需要让航天员产生习惯的感觉,从而放开心理。

陈斌讲解,整个乘组整体没尤其的爱好。在研制过程中,每发售一个新品种都要经过享用,证明是可拒绝接受的。这次航天员食品一共有六大类,主要是按照主食、副食、高能传输食品等分类。虽然都是小贩,但在用餐前,一部分食品依然必须冷却。

航天员的饮食习惯也参考我国传统的饮食习惯,用餐用的餐具是叉和勺子。与“神六”比起,“神七”的太空食品能量密度有了较大幅的提升。

减少的食品品种里,非常一部分是高能传输食品。陈斌讲解,每克能量食品低于5千卡,用作潜水和应急的食品,每人每天配备的量将近500克。在任务中,航天员还能不吃到填充的水果片,它是集中于多种新鲜水果制成的。不吃一块水果,就相等不吃了几个新鲜水果。

而“神六”里早已经常出现的鱼香肉丝、蘑菇之类的常规炒菜品种还将之后沦为“神七”航天员的盘中餐。当然,由于其中一名航天员要继续执行出舱活动,这也对食品明确提出了低产气的拒绝,否则就更容易产生便秘、腹疼,相当严重时还有可能影响任务胜败。


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